残念ながら、胃癌に限らず、すべての癌で確実に予防できる方法はありません。しかしながら、胃癌の発生にもっとも大きな関わりを持つものは食事だと考えられており、その点で国立がんセンター研究所の提唱する「がん」予防12カ条は大変参考になるものです。

「がん」予防12カ条（国立がんセンター研究所）

• 偏食しないでバランスのとれた栄養をとる
• 同じ食品を繰り返して食べない
• 食べ過ぎを避ける
• 深酒はしない
• 喫煙はしない
• 適量のビタミンA・C・Eと繊維質のものを多くとる
• 塩辛いものを多量に食べない　あまり熱いものはとらない
• ひどく焦げた部分は食べない
• カビのはえたものは食べない
• 過度の日光に当たらない
• 過労を避ける
• 体を清潔に保つ

 すべての癌は早期発見・早期治療が原則です。早期に発見すればそれだけ簡単な治療で治るものですから、検診・ドックなどを利用されることをお勧めします。